Evaluation of industrial yeasts for pathogenicity

Abstract

Eleven yeasts representative of species of industrial interest were compared with Candida albicans for their potential pathogenicity for untreated and cortisone-treated mice. Only C. tropicalis produced a progressive infection similar to that produced by C. albicans. Candida lipolytica, Torulopsis spp., and Hansenula polymorpha were not recovered from mice 6 days after inoculation. Kluyveromyces fragilis, C. pseudotropicalis, C. utilis, C. guilliermondii and C. maltosa were recovered from mice but did not produce evidence of infection.

Résumé

Onze levures représentant des espêces d'intérêt industriel ont été comparées avec Candida albicans pour leur forte pathogénicité pour les souris traitées et non traitées à la cortisone. Seul C. tropicalis a produit une infection similaire celle produite par C. albicans. Candida lipolytica, Torulopsis spp., et. Hansenulc polymorpha n'ont pas été enregistrées sur les souris 6 jours après l'inoculation. Kluyveromyces fragilis, C. pseudotropicalis, C. utilis, C. guilliermondii, et C. maltosa. Ont été reconnues chez les souris mais n'ont pas produit d'infection évidente.